αειφορία

Τι είναι η αειφορία

Τα τελευταία έτη μια καινούργια λέξη αναφέρεται όλο και συχνότερα όχι μόνο από τους ειδικούς επιστήμονες που ασχολούνται με τη μελέτη της φύσης αλλά και από δημοσιογράφους, οικονομολόγους, πολιτικούς κλπ. […]

βιολογικα κοτοπουλα

Κοτόπουλα: γιατί πρέπει να τα προτιμάμε βιολογικά

Πάμπολλα τηλεοπτικά ρεπορτάζ και άρθρα στις εφημερίδες έχουν αποκαλύψει κατά καιρούς σκάνδαλα σχετικά με τη διατροφή και το σταυλισμό των κοτόπουλων. Παλαιότερα τα ΜΜΕ θορύβησαν με την προβολή κανιβαλισμού κοτόπουλων […]

χειροτεχνία

Δια χειρός…

Πολλές φορές το επιχείρημα ότι το «προϊόν», του οποίου την αγορά παζαρεύουμε, είναι χειροποίητο θεωρείται ένα επιπλέον προσόν για αυτό και άλλο ένα θέλγητρο για να προβούμε στην αγορά του. […]

φρούτα και λαχανικά

Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά

των Ευάγγελου Ζουμπανέα & Χριστίνας Κωστάρα Πάνω από 150 μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι οι οποίοι τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά έχουν μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης κάποιας μορφής καρκίνου. Η […]

Ωτοβελονισμός

Ωτοβελονισμός

Διαφορετικοί λαοί και προσωπικότητες σε ξεχωριστούς τόπους και χρονικές περιόδους, παρατήρησαν το ίδιο γεγονός. Παρατήρησαν τη θετική ή θεραπευτική δράση που προκλήθηκε έπειτα από τον ερεθισμό του έξω ωτός. Στα […]

Green Bay

Ανακαλούνται Kombu αποξηραμένα χόρτα θαλάσσης

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση αποξηραμένων χόρτων θαλάσσης Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση αποξηραμένων χόρτων θαλάσσης, στα […]

Διατροφή στην αρχαιότητα

Διατροφή στην αρχαιότητα

Σύμφωνα με τον Ηρόδοτο, οι αρχαίοι Έλληνες «ήταν πάντα στην επιχείρηση της ένδειας», δηλαδή στερούνταν αρκετά στο φαγητό. Η μόνη εξαίρεση φυσικά ήταν οι πλούσιοι. Έτρωγαν κρέας, έπιναν άφθονο κρασί […]

Βιοδυναμική Καλλιέργεια

Εντυπώσεις από την Ινδία

Από τότε που έκανε την εμφάνιση της τα αποτελέσματα για τους μικροκαλλιεργητές που την εφάρμοσαν ήταν απόλυτα θετικά. Το ποσοστό των αυτοκτονιών ανάμεσα στους αγρότες μειώθηκε αισθητά. Η παράγωγη αυξήθηκε […]

ποδηλατο

Ζωή ποδήλατο

Στην εποχή της ταχύτητας, της σύγχυσης και του «βολέματος» με κάθε κόστος κάποιοι αγάπησαν ξανά… το ποδήλατο Ευγενικές φυσιογνωμίες, αερικά της πόλης, συμπαθητικά, ήρεμα πρόσωπα… κάπως έτσι θέλω να περιγράψω […]

αποτοξίνωση

Αποτοξίνωση και διατροφή

Μετά από κάθε περίοδο υπερβολής στη διατροφή μας, καλό είναι, να ακολουθεί μια περίοδος διατροφικής σύνεσης, λιτότητας και διατροφικής αποτοξίνωσης. Φυσικά δεν μιλάμε για ακραίες αποτοξινώσεις, γιατί υπάρχουν και θεραπευτές […]