Φόρο στα λίπη

Την παγκόσμια πρωτιά κατέχει η Δανία από την 1η Οκτωβρίου ως η πρώτη χώρα που επιβάλει φόρο στα… λίπη. Όχι, δεν είναι κάποιο εισπρακτικό μέτρο της κυβέρνησης για να μαζέψει αυτά που της λείπουν, αλλά ένας τρόπος για να αποτρέψει τους πολίτες της από το να καταναλώνουν τρόφιμα με πολλά κορεσμένα λιπαρά.

16 κορώνες ανά χιλιογραμμάριο θα πληρώνουν οι καταναλωτές που θα επιμένουν στα κορεσμένα λίπη. Οι βιομηχανίες από την πλευρά τους εκφράζουν τις αμφιβολίες τους για το αν και κατά πόσον το μέτρο αυτό θα πετύχει το στόχο του. Πάντως, κατά την «εβδομάδα προσαρμογής» -εβδομάδα που προηγήθηκε πριν της εφαρμογής του μέτρου- οι Δανοί έσπευσαν να αδειάσουν κυριολεκτικά τα σούπερ μάρκετ από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως βούτυρο, πίτσα, κρέας και γάλα.