Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η ζωή είναι γλυκιά και χωρίς ζάχαρη

Τα ανθρώπινα όντα, στην πλειοψηφία τους, έχουν μια φυσική έλξη προς τη γλυκιά γεύση. Το γλυκό μας ξυπνάει αισθήματα σιγουριάς, ασφάλειας, ευχαρίστησης και πληρότητας. Υποσυνείδητα συνδέεται με το μητρικό γάλα. Η γεύση του γλυκού...

Ρόδια

Ρόδια κατά της φθοράς των εγκεφαλικών κυττάρων

Μία ουσία που υπάρχει στη φλούδα και τον καρπό στα ρόδια μπορεί να αναχαιτίζει τη φλεγμονή στα κύτταρα του εγκεφάλου που οδηγεί σε σοβαρά νευροεκφυλιστικά νοσήματα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Η ουσία ονομάζεται πουνικαλαγίνη...

βιολογικο γαλα

Πιο υγιεινό το βιολογικό γάλα

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Washington State University συνέκριναν την περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων σε 400 μάρκες γάλακτος που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και διαπίστωσαν ότι τα βιολογικά γάλατα ήταν πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα....

Τα άγρια χόρτα στην ελληνική μεσογειακή διατροφή

Ο θρεπτικός και θεραπευτικός ρόλος των άγριων χόρτων στην ελληνική παραδοσιακή (κρητική) διατροφή «Το φάρμακο σου η τροφή σου, η τροφή σου το φάρμακο σου» Ιπποκράτης (460-370 π.Χ.) Τα βότανα αποτελούν και τροφή και...

Προβιοτικά κατά της κατάθλιψης

Γνωρίζουμε ότι τα προβιοτικά είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εντέρου μας, και όχι μόνο. Θα μπορούσαμε, όμως, να φανταστούμε ποτέ ότι το γιαούρτι μας λειτουργεί όπως ένα αντικαταθλιπτικό, αλλά χωρίς τις παρενέργειες;...

πρωινό καφέ

«Όχι» στον πόνο με έναν πρωινό καφέ

Άλλο ένα ευχάριστο νέο για τους καφεϊνο-μανείς αυτού του κόσμου. Οι περισσότεροι μεγαλώσαμε γνωρίζοντας ότι ο καφές δεν είναι ιδανική επιλογή για την υγεία, μια θεωρία που μάλλον έχει ανατραπεί και που ανατρέπεται συνεχώς,...

κρασί καρδιά

Λίγο κρασί βοηθά στην πρόληψη δεύτερου καρδιακού επεισοδίου

Λίγο κρασί την ημέρα δεν συμβάλλει μόνο στην πρόληψη του εμφράγματος, αλλά μπορεί να βοηθήσει και όσους ήδη το έχουν πάθει, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Όπως έδειξε, όσοι ασθενείς έπιναν έως τρία ποτήρια...

θρομβοι

Χημική ουσία των μήλων και των κρεμμυδιών αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων

Ένα χημικό στοιχείο που βρέθηκε στα μήλα, τα πορτοκάλια και τα κρεμμύδια μπορεί να βοηθήσει να αποτραπεί το σχηματισμό θρόμβων, υποστηρίζουν επιστήμονες. Συγκεκριμένα, η ρουτίνη, που βρίσκεται και στο μαύρο και πράσινο τσάι, θα...

ρόδι

Πολύτιμος χυμός ρόδι

Σύμφωνα με το λεξικό του Μπαμπινιώτη, όταν στην καθομιλουμένη λέμε ότι «σπάει το ρόδι», εννοούμε ότι παύει και η ατυχία. Κι όταν επίσης λέμε, «τους τελευταίους μήνες όλο ατυχίες έχω, ελπίζω με την καινούργια...

ΠΑΕ ΟΦΗ Η2Ο

Ανάκληση του εμφιαλωμένου νερού ΠΑΕ ΟΦΗ Η2Ο

Στην ανάκληση εμφιαλωμένου επιτραπέζιου νερού προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο προγράμματος επίσημου ελέγχου για τα εμφιαλωμένα νερά έτους 2016,...