Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η Μεσογειακή Διατροφή και τα πλεονεκτήματά της

Συνέντευξη Νίκος Κατσαρός Για τη σημαντικότητα της Μεσογειακής διατροφής μιλήσαμε με τον κο Νίκο Κατσαρό επιστημονικό συνεργάτη στο Δημόκριτο και πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ. – Κύριε Κατσαρέ, ποιο πιστεύετε ότι θα είναι το όφελος...

Τα μούρα ενισχύουν τη μνήμη

Άλλη μια μελέτη ευρείας κλίμακας έδειξε ότι η κατανάλωση μούρων τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλό μας από προβλήματα ή απώλεια μνήμης. Η έρευνα συμπεριέλαβε πάνω από 16.000 γυναίκες που...

Θρεπτικοί θησαυροί

Αποξηραμένα δαμάσκηνα Τα ξηρά δαμάσκηνα εκτός από την ευχάριστη και γλυκιά γεύση που μας προσφέρουν, έχουν κάποιες ιδιότητες που τα καθιστούν πολύ σημαντικά για την υγεία μας. Προσφέρουν βιταμίνες και μέταλλα που είναι ζωτικής...

μπυρα υγεια

Η μπύρα συνεισφέρει στην υγεία της καρδιάς

Το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής, σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και το Εργαστήριο Καρδιαγγειακής Μελέτης της 1ης Προπαιδευτικής Παθολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου «Λαϊκό» και της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, διεξήγαγαν επιστημονική...

ελαιολαδο

Ευεργετικό για τους ηλικιωμένους το ελαιόλαδο

Ισπανοί επιστήμονες αξιολόγησαν την επίδραση της προσθήκης ελαιολάδου στη διατροφή ηλικιωμένων με καλή υγεία. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μείωσε την ολική χοληστερόλη, αλλά επίσης αύξησε και τα επίπεδα...

στεβια διαβητης

Στέβια και σακχαρώδης διαβήτης

Η στέβια, ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εναλλακτικά φυσικά γλυκαντικά παγκοσμίως, κερδίζει συνεχώς έδαφος έναντι άλλων γλυκαντικών, ιδιαίτερα στην καθημερινότητα όλων όσων επιθυμούν να σταματήσουν την κατανάλωση ζάχαρης χωρίς να στερηθούν τη γλυκιά γεύση....

δόντια

Το τυρί προστατεύει τα δόντια από τη διάβρωση

Το τυρί βοηθά στη μείωση του σχηματισμού «κοιλοτήτων» στα δόντια, επειδή εξουδετερώνει το οξύ της οδοντικής πλάκας, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση κάνουν το...

αδυνάτισμα

Αδυνάτισμα τώρα!

Αδυνατίστε με φυσικές μεθόδους για καλύτερη υγεία και ευεξία Η εποχή από το φθινόπωρο έως και τον χειμώνα είναι η κατ’ εξοχήν περίοδος που δυνητικά υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να αυξηθεί το βάρος μας, γιατί...

Καιρός για… αγκινάρα

Ένα θαυμάσιο «λειτουργικό» τρόφιμο της φύσης «Η αγκινάρα με μια καρδιά προσφορά, ντυμένη σαν πολεμιστής στέκεται μόνιμα προσοχή…». Με τους στίχους αυτούς ο Πάμπλο Νερούδα ξεκινά την «Ωδή στην Αγκινάρα». Ο μεγάλος νομπελίστας ποιητής...

προβιοτικά

Προβιοτικά: Οι ήρωες του 21ου αιώνα

Αν τα αντιβιοτικά ήταν οι ήρωες του 20ου αιώνα, τα προβιοτικά είναι οι ήρωες του 21ου. Τα αντιβιοτικά βρίσκονται σήμερα αντιμέτωπα μικρο-οργανισμών που δεν αποδέχθηκαν την εξαφάνισή τους, μεταλλάχθηκαν και εμφανίσθηκαν ακόμα πιο δυνατά....