Κατηγορία: ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ανταλλαγή

Ανταλλαγή, μια λύση για την αντιμετώπιση της σπατάλης των τροφίμων

Είναι γνωστό ότι ενώ πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στον κόσμο ζουν σε συνθήκες πείνας και υποσιτισμού, το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια. Φέτος την Άνοιξη, ο ο Μπαπτίστ Ντιπανσέτ...

βιολογικα δανια

Σε διπλασιασμό της παραγωγής βιολογικών μέχρι το 2020 στοχεύει η Δανία

Ένα φιλόδοξο σχέδιο για την προώθηση της βιολογικής γεωργίας στη Δανία, ανακοίνωσε η υπουργός Γεωργίας της χώρας, Mette Gjerskov. Ο στόχος του υπουργείου είναι να διπλασιαστεί η έκταση των βιολογικά καλλιεργούμενων εκτάσεων στη χώρα...

«Χώρος Παραδοσιακού Εμπορίου» η Ευριπίδου

Ως «Χώρος Παραδοσιακού Εμπορίου» χαρακτηρίζεται η οδός Ευριπίδου, από την οδό Αθηνάς έως την πλατεία Κουμουνδούρου Νέο Προεδρικό Διάταγμα (ΠΔ), το οποίο δημοσιεύθηκε την Τετάρτη στη «Διαύγεια», τροποποιεί το ΠΔ του 1998 για τον...

πασχα

Οδηγίες ΕΦΕΤ για τις αγορές του Πάσχα

Οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα μας οδηγούν σε αγορά και κατανάλωση κυρίως φρέσκων, μη τυποποιημένων προϊόντων. Η σωστή επιλογή τους και η προσεκτική διαχείριση στο σπίτι από τον καταναλωτή (π.χ. μαγείρεμα,...

απόλυτη απόλαυση

Η απόλυτη απόλαυση …αδυνατίζει!

Η είδηση έχει κάνει το γύρο του κόσμο στο διαδίκτυο και τους λάτρεις της σοκολάτας «να πετούν από τη χαρά τους»: ε ναι, λοιπόν… η σοκολάτα αδυνατίζει! Η έρευνα που φέρνει τη σοκολάτα από...

βιολογικές ντομάτες

Οι βιολογικές ντομάτες περιέχουν περισσότερες πολυφαινόλες

Έρευνα που διεξήγαγε το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έδειξε ότι οι βιολογικά παραγόμενες ντομάτες έχουν περισσότερες πολυφαινόλες από τις συμβατικές. Οι πολυφαινόλες είναι συστατικά τροφίμων που έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Προηγούμενη έρευνα...

σπόροι chia

Σπόροι Chia: από τους αρχαίους πολεμιστές στα golden boys της Wall Street

Οι Σπόροι Chia έχουν μια μακρά ιστορία καλλιέργειας και χρήσης στο Μεξικό, την Κεντρική και Νότια Αμερική. Οι ιθαγενείς πολεμιστές των Αζτέκων και των Μάγια είχαν αναγνωρίσει την εξαιρετική ενέργεια και δύναμη που έδιναν...

Λάδι καρύδας κατά της φθοράς των δοντιών

Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή των ασιατικών λαών και παρουσιάζει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Στη λίστα των θεραπευτικών του ιδιοτήτων θα πρέπει να προστεθεί, όπως φαίνεται, και η καταπολέμηση των βακτηρίων που φθείρουν...

Τζίντζερ – Η ρίζα του καλού

Μπορεί να έλκει την καταγωγή του από την μακρινή Ασία, αλλά το Τζίντζερ -η πιπερόριζα καθ’ ημάς- η ρίζα με τις πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες, γνωρίζει μεγάλη απήχηση σε όλο τον κόσμο για τη γεύση,...

μακροζωια

«Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις» το μυστικό της μακροβιότητας στην Ικαρία

«Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις» έχουν γίνει οι μελέτες για τη μακροζωία των Ικαριωτών. Το «ταπεινό» ελληνικό νησί έχει μπει στο στόχαστρο των επιστημόνων εδώ και αρκετό καιρό, ταράσσοντας ενδεχομένως την ήρεμη, απροβλημάτιστη...