Κατηγορία: ΕΙΔΗΣΕΙΣ

todmorden

Todmorden: η μικρή αγγλική πόλη με τη διατροφική αυτάρκεια

Και ενώ στη χώρα μας, ο κόσμος ποδοπατιέται και ξεροσταλιάζει ώρες για να πάρει ένα τελάρο με λαχανικά, που μπορεί να του προσφέρουν οι αγρότες της Κρήτης αφιλοκερδώς, στην μικρή πόλη Todmorden στο Δυτικό...

Τα μούρα ενισχύουν τη μνήμη

Άλλη μια μελέτη ευρείας κλίμακας έδειξε ότι η κατανάλωση μούρων τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλό μας από προβλήματα ή απώλεια μνήμης. Η έρευνα συμπεριέλαβε πάνω από 16.000 γυναίκες που...

μπυρα υγεια

Η μπύρα συνεισφέρει στην υγεία της καρδιάς

Το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής, σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και το Εργαστήριο Καρδιαγγειακής Μελέτης της 1ης Προπαιδευτικής Παθολογικής Κλινικής του Νοσοκομείου «Λαϊκό» και της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, διεξήγαγαν επιστημονική...

ελαιολαδο

Ευεργετικό για τους ηλικιωμένους το ελαιόλαδο

Ισπανοί επιστήμονες αξιολόγησαν την επίδραση της προσθήκης ελαιολάδου στη διατροφή ηλικιωμένων με καλή υγεία. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μείωσε την ολική χοληστερόλη, αλλά επίσης αύξησε και τα επίπεδα...

στεβια διαβητης

Στέβια και σακχαρώδης διαβήτης

Η στέβια, ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εναλλακτικά φυσικά γλυκαντικά παγκοσμίως, κερδίζει συνεχώς έδαφος έναντι άλλων γλυκαντικών, ιδιαίτερα στην καθημερινότητα όλων όσων επιθυμούν να σταματήσουν την κατανάλωση ζάχαρης χωρίς να στερηθούν τη γλυκιά γεύση....

δόντια

Το τυρί προστατεύει τα δόντια από τη διάβρωση

Το τυρί βοηθά στη μείωση του σχηματισμού «κοιλοτήτων» στα δόντια, επειδή εξουδετερώνει το οξύ της οδοντικής πλάκας, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση κάνουν το...

βιολογικες τοματες

Οι βιολογικά παραγόμενες τομάτες ασπίδα κατά των καρδιοπαθειών

Οι επιστήμονες του Instituto di Biologia e Biotechnologia Agraria και του Uniiversità di Pisa στην Ιταλία κατάφεραν να αποδείξουν τις φαρμακευτικές ιδιότητες της βιολογικά παραγμένης τομάτας. Οι τομάτες είναι ένα από τα λεγόμενα «λειτουργικά...

Φράουλες

Φράουλες για καλή καρδιά

Strawberry fields forever, τραγουδούν οι Beatles από τα παλιά και κάτι ξέρουν, γιατί οι Φράουλες εκτός από χαριτωμένες και γευστικές είναι και εξαιρετικά ωφέλιμες για την υγεία μας. Πρόσφατα, επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Warwick...

Ρόδια

Ρόδια κατά της φθοράς των εγκεφαλικών κυττάρων

Μία ουσία που υπάρχει στη φλούδα και τον καρπό στα ρόδια μπορεί να αναχαιτίζει τη φλεγμονή στα κύτταρα του εγκεφάλου που οδηγεί σε σοβαρά νευροεκφυλιστικά νοσήματα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Η ουσία ονομάζεται πουνικαλαγίνη...

βιολογικο γαλα

Πιο υγιεινό το βιολογικό γάλα

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Washington State University συνέκριναν την περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων σε 400 μάρκες γάλακτος που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και διαπίστωσαν ότι τα βιολογικά γάλατα ήταν πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα....