Διημερίδα με θέμα: «Τρώμε Υγιεινά και Ασφαλή Τρόφιμα;»

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης, σε συνεργασία με το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αρχανών και τις Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας & Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Ηρακλείου, διοργάνωσε στις …

Read More

Ολοκληρώθηκε η ηλεκτρονική διαβούλευση για την αναθεώρηση άρθρων του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών

Ολοκληρώθηκε, με τη σημαντική συμμετοχή επιστημόνων, κρατικών και ιδιωτικών φορέων και οργανισμών που εμπλέκονται στον κλάδο των τροφίμων, η ηλεκτρονική δημόσια διαβούλευση που πραγματοποίησε ο ΕΦΕΤ με στόχο την αναθεώρηση …

Read More

Οδηγός για την εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των γαλακτοκομικών προϊόντων

Η ελληνική γαλακτοκομία αποτελεί ένα κλάδο τροφίμων με ιδιαίτερη σημασία για τη χώρα μας, που αντιπροσωπεύεται από πολλές βιοτεχνικού τύπου επιχειρήσεις, μικρής σχετικά δυναμικότητας, που χρησιμοποιούν παραδοσιακές τεχνικές για την …

Read More

Φόρο στα λίπη

Την παγκόσμια πρωτιά κατέχει η Δανία από την 1η Οκτωβρίου ως η πρώτη χώρα που επιβάλει φόρο στα… λίπη. Όχι, δεν είναι κάποιο εισπρακτικό μέτρο της κυβέρνησης για να μαζέψει …

Read More
Νανοτεχνολογία

Νανοτεχνολογία στα τρόφιμα: Συνήθεις ερωτήσεις – απαντήσεις

Ο ΕΦΕΤ δημοσίευσε στην ιστοσελίδα του ενημέρωση για τη νανοτεχνολογία, η οποία συνίσταται σε συνήθεις ερωτήσεις – απαντήσεις. Η ενημέρωση αυτή γίνεται με αφορμή τη συνεχώς διογκούμενη συζήτηση στα αρμόδια …

Read More

Καρκινογόνα αντιβιοτικά σε ζώα παραγωγής τροφίμων

Νέα ερώτηση του Μιχ. Τρεμόπουλου, μετά την ανεπαρκή απάντηση του Επιτρόπου Dalli Επιβεβαιώνει την εύρεση επικίνδυνων νιτροφουρανίων σε δείγματα από ελληνικές εκμεταλλεύσεις πουλερικών και ιχθυοκαλλιεργειών η Κομισιόν, σε σχετική ερώτηση …

Read More