Φράουλες για καλή καρδιά

ΦράουλεςStrawberry fields forever, τραγουδούν οι Beatles από τα παλιά και κάτι ξέρουν, γιατί οι Φράουλες εκτός από χαριτωμένες και γευστικές είναι και εξαιρετικά ωφέλιμες για την υγεία μας. Πρόσφατα, επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Warwick απέδειξαν ότι οι Φράουλες έχουν μια σειρά οφέλη για το καρδιαγγειακό μας σύστημα και συμβάλλουν στην πρόληψη προβλημάτων και της καρδιάς και του διαβήτη.

Η έρευνα, με επικεφαλής τον καθηγητή Paul Thornalley, έδειξε ότι συστατικά της φράουλας μπορούν να ενεργοποιήσουν την Nrf2, μια πρωτεΐνη στον οργανισμό μας με αντιοξειδωτική δράση που δίνει ώθηση και σε άλλους μηχανισμούς άμυνας. Η συγκεκριμένη πρωτεΐνη μειώνει επίσης τα λιπίδια του αίματος και τη χοληστερόλη, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. Μετά τα γεύματα, οι φράουλες βοηθούν στη ρύθμισή του σακχάρου και της κακής χοληστερόλης προστατεύοντας από το σακχαρώδη διαβήτη. Προτιμήστε τις φράουλες βιολογικής καλλιέργειας, που είναι απαλλαγμένες από περιττά και επικίνδυνα φυτοφάρμακα.