Εσύ πόσο ελαιόλαδο έφαγες σήμερα;

olive oil

Προσθέτοντας δυο κουταλιές ελαιόλαδο στο καθημερινό μας φαγητό, βοηθάμε στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων.

olive oilΜια μικρή μόνο ποσότητα ελαιολάδου στη δίαιτά μας, φαίνεται πως βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία, σύμφωνα με έρευνα από Αμερικανούς και Ιταλούς ερευνητές, όπως δημοσιεύει το The Olive Oil Times.

Το ενδοθήλιο είναι μια ομάδα κυττάρων που διαχωρίζουν το αγγείο από το αίμα. Όταν τα κύτταρα αυτά δεν λειτουργούν σωστά σε έναν οργανισμό, το άτομο μπορεί να οδηγηθεί σε αθηροσκλήρωση-σκλήρυνση των αρτηριών.

Ερευνητές του τμήματος Καρδιαγγειακών Παθήσεων της Κλινικής Mayo και του Ιατρικού Κολλεγίου και του τμήματος της Ιατρικής Επιστήμης της Φλωρεντίας εξέτασαν αυτή τη σχέση ελαιολάδου και ενδοθηλίου. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ελαιόλαδο, είναι όχι μόνο ένα φθηνό και νόστιμο μέσον για τη βελτίωση της λειτουργίας του ενδοθηλίου, αλλά βοηθά και στη βελτίωση της κατάστασης της ίδιας της αθηρωματικής νόσου.

Σχολιάστε το άρθρο