Τοποθέτηση ετικέτας: ελαιόλαδο

olive oil

Εσύ πόσο ελαιόλαδο έφαγες σήμερα;

Προσθέτοντας δυο κουταλιές ελαιόλαδο στο καθημερινό μας φαγητό, βοηθάμε στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων. Μια μικρή μόνο ποσότητα ελαιολάδου στη δίαιτά μας, φαίνεται πως βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία, σύμφωνα με έρευνα από...

Ελαιόλαδο για να …μην «το χάσουμε»

Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Annals of Neurology, τα μονοακόρεστα λιπαρά, τα «καλά» λιπαρά που βρίσκονται σε υψηλές ποσότητες στο ελαιόλαδο, σχετίζονται με καλύτερη γνωσιακή λειτουργία και μνήμη, ενώ τα κορεσμένα λιπαρά,...

Πίτσα, ελαιόλαδο & κόκκινο κρασί μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο!

Οι επιστήμονες λένε ότι αν πίνουμε κόκκινο κρασί και μαγειρεύουμε με ελαιόλαδο θα μας βοηθήσει να ζήσουμε περισσότερο. Ανακάλυψαν ότι και τα δύο περιέχουν σημαντικές ουσίες, ουσίες-κλειδιά για επιμήκυνση της ζωής στη ζύμη! Δεδομένου...

Κρητική κουζίνα στην αρχαιότητα

Τα βασικότερα συστατικά της αρχαίας κρητικής κουζίνας ήταν τα σιτηρά, το ελαιόλαδο και το κρασί. Σε αιγυπτιακές τοιχογραφίες Κρήτες προσφέρουν στους Φαραώ αμφορείς με κρασί, ελαιόλαδο και αρωματισμένα λάδια. Ο Μινωικός, αλλά και ο...

Gaea Kritsa

Νέα διάκριση για την GAEA στο διεθνή διαγωνισμό «Food of Spain Award»

Η μόνη ελληνική εταιρεία που πέρασε στην τελική δωδεκάδα του διαγωνισμού Στην τελική φάση των δώδεκα καλύτερων ελαιολάδων πέρασε το ελαιόλαδο «Gaea-Kritsa» της GAEA στο διαγωνισμό «Food of Spain Award» που διοργανώνεται από το...

ΠΗΛΙΟ

Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς στο Πήλιο

Το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Πηλίου σε συνεργασία με την Κοσμητεία της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, διοργανώνουν ημερίδα με τίτλο «Βιολογική Καλλιέργεια της Ελιάς». Η ημερίδα με χορηγούς την Agrenda και το Agronews θα...

Έρχεται η ανοιξιάτικη 7η Γεύσεις & Ζωή

Μια από τις σημαντικότερες εκθέσεις για το κοινό της ποιοτικής διατροφής και των επαγγελματιών της γεύσης, η διαδραστική πολυέκθεση Γεύσεις & Ζωή θα λάβει πάλι χώρα από τις 18 έως τις 21 Απριλίου στο...

6η Έκθεση Λακωνικών προϊόντων στο Μετρό Συντάγματος

Από τις 28 έως τις 31 Μαρτίου 2013 θα διεξαχθεί φέτος η 6η Έκθεση Λακωνικών Προϊόντων, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Μετρό, στην πλατεία Συντάγματος. Τη διοργάνωση έχει αναλάβει η Αστική μη Κερδοσκοπική Εταιρεία Γιορτή...

Biol International 2012

Τα ελληνικά ελαιόλαδα που διέπρεψαν στον Biol International 2012

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε για δέκατη έβδομη συνεχή χρονιά ο Διεθνής Διαγωνισμός Βιολογικού Ελαιολάδου Biol International 2012 στη Πούλια της Ιταλίας. Στο διαγωνισμό έλαβαν μέρος πάνω από 300 διαφορετικές ετικέτες ελαιολάδου από διάφορες χώρες ενώ...

ΑΡΙΣΤΕΙΟΝ 2013

ΑΡΙΣΤΕΙΟΝ 2013 – Διαγωνισμός Ποιότητας Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου

Ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία ο 5ος Διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου στα πλαίσια της 5ης Ελαιοτεχνία 2013. Έλαβαν μέρος 66 δείγματα-προϊόντα. Οργανοληπτική Επιτροπή Στην προσπάθειά μας για αξιόπιστο διαγωνισμό, αποφασίσαμε την δημιουργία 8μελούς οργανοληπτικής επιτροπής εμπείρων...