Οι βιολογικές ντομάτες έχουν περισσότερη βιταμίνη C

Οι βιολογικά καλλιεργημένες ντομάτες είναι περισσότερο θρεπτικές από τις συμβατικές, σύμφωνα με έρευνα Βραζιλιάνων επιστημόνων. Τα πορίσματα των ερευνητών έδειξαν ότι οι βιολογικές ντομάτες, αν και μικρότερες, έχουν υψηλότερα επίπεδα …

Read More

Καιρός για… ρόδι

Ένα σύμβολο καλοτυχίας, ευημερίας και ευγονίας Σε χαλεπούς, κοινωνικο-οινομικά, καιρούς η σημειολογία του ροδιού είναι αναντίλεκτα ιδιαίτερα έντονη και επίκαιρη. Ως καρπός της ροδιάς, ενός από τα πρώτα φυτά που …

Read More

Καιρός για… σύκα

Ένα δώρο της φύσης! Το σύκο αποτελεί, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αναπόσπαστο στοιχείο της διατροφής του τόπου μας, φύεται σε εκατοντάδες ποικιλίες και είναι συνήθως σφαιρικό ή αχλαδόμορφο. …

Read More

Ξηροί καρποί

Μια πολύ σημαντική τροφή, που προστατεύει την υγειά μας Οι ξηροί καρποί είναι πρωτεϊνούχες τροφές υψηλής βιολογικής αξίας, οι οποίες σε συμπυκνωμένη μορφή, προσφέρουν στον άνθρωπο πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία για …

Read More
φρούτα και λαχανικά

Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά

των Ευάγγελου Ζουμπανέα & Χριστίνας Κωστάρα Πάνω από 150 μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι οι οποίοι τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά έχουν μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης κάποιας μορφής καρκίνου. Η …

Read More

Εξωτικοί …προορισμοί

Αν και η κατανάλωση εξωτικών φρούτων, δεν είναι και η πιο οικολογική επιλογή που μπορεί να κάνει κανείς για την διατροφή του, η έλευση και η ύπαρξη των εξωτικών φρούτων …

Read More

Κράνμπερι

Πίσω από τη στυφή, υπόξινη γεύση τους κρύβεται ένας «θησαυρός» θρεπτικών συστατικών, που προστατεύουν από τον καρκίνο, λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και αποτελούν «ασπίδα» για τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Μπορείτε, …

Read More